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杭椒虽说是配料，但是它的营养丰富，适当的吃一些杭椒还可以预防感冒，增加食衣。有好多人都会觉得辣椒吃多了会长痘痘，尤其是爱美的女新朋友们，其实这种认知是错误的，其实辣椒本身是不会导致长痘痘的，适量吃一些杭椒还能有利于出去体内寒湿，机发皮肤活力，有利于食衣促进吸收呢。

鲜辣的青椒和蒜蓉等食材混合在一起，香气四溢，非常的好吃呢。自己制作的蒜蓉辣酱，怎么吃怎么好吃呢，只要保存得当，放上半个月不是问题哦，喜欢的朋友赶紧试试吧。

准备食材：杭椒500克、美人椒100克、大蒜300克、生姜10克、冰糖30克、蚝油30克、机粉20克、食盐10克、花生油200克。

步骤一：现将杭椒、美人椒洗净去帝不去籽，切成小丁或末放入盘中备用。大蒜去皮，用打蒜器将大蒜打成蒜末放入盘中备用。生姜去皮切成姜末放入盘中备用。

步骤二：炒锅中加入花生油，凉油放入蒜末用勺子慢推小火慢熬。大蒜需小火熬制，不能急于求成用大火，更不能油温升起再放入蒜末炸制。