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夏天要来临啦，冷吃美味要出来啦，现在就是吃雪糕也是毫无压力了。吃凉面、拌面、冰粉这些美味，更是爱得不行呢。炎热的夏季热得不行没胃口，来一碗杂酱面，吃着可美味啦。

准备需要的食材：面条、大葱适量、老姜适量、五花肉适量、甜面酱适量、油适量、干黄酱适量、温水。

步骤一：将大葱的葱白竖切，再去掉葱心后切成条后切成葱花，之后再将生姜洗干净后去皮切成丝，再切成碎末。

步骤二：将五花肉去肉皮后清洗干净，再切成小丁，再将瘦肉和肥肉丁放开放入，之后将干黄酱放入碗里，一边倒入温水一边搅拌。

步骤三：将甜面酱放入黄酱汤里面，搅拌均匀，之后将锅加热后倒入油，烧至温热后放入肥肉，不停的翻炒至肥肉收缩。