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3.用大火烧开，撇去表面浮沫，盖上锅盖继续大火煮5分钟左右。

4.煮鱼汤的过程中，将木瓜去皮、对半剖开挖出瓜籽，用清水冲洗干净，切成块状。Ps：大小随意哈，不过尽量不要太小。

5.大火煮上5分钟后汤就挺白的了，这时候将鱼汤过滤出来。Ps：当然可以稍微多熬一会，熬得久一点汤更浓白。