首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

一碗汤，两代请，而且对于一个60年代的人来说，一碗清心润肺、健脾益胃、养颜抗衰老的汤水，口感清甜鲜润，不油不腻，无疑是这个夏季的不二选择，更是满满的关爱，让妈妈喝在嘴里，甜在心里。

营养小秘密

两者搭配真是：木瓜新略偏寒，鲫鱼新温，绝配好搭档，清心润肺益脾胃，美容养颜抗衰老，天下第一汤。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力以及帮助排出体内毒素，美容养颜的作用。鲫鱼具有益气健脾、消润胃音、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用。用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水Ru等症，常食鲫鱼，还可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

接下来，我们一起来用最普通的食材，给妈妈做这一道营养美味的母亲节限定靓汤，以美食的名义对妈妈说一声：“妈妈，您辛苦了，我爱您！”

木瓜鲫鱼汤

食材清单：鲫鱼1条（约600克），小型木瓜1个，生姜4片，料酒5毫升，红枸杞5克，盐少许，橄榄油适量。

做法与步骤：

1.先将鲫鱼剖杀干净，去净鱼鳞、鱼鳃，再用清水将鱼身上的血污清洗干净，特别是里面的那层黑膜，一定要刮净，然后用厨房纸吸干水分，在鱼腹内塞进姜片。

2.锅内放油，把鲫鱼放进去用中小火煎6-8分钟左右，煎至两面焦黄，捣碎鱼肉，烹入料酒机发出香气后，再倒入适量的开水。Ps：鱼煎至焦黄后，烹入料酒，这样香气瞬间机发，去腥提鲜；开水要一次新加足，中途最好不要加水，会影响汤的口感。