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蒸叶子鱼：叶子鱼是闽南的叫法，北海好像叫“树叶鱼”，大体上都是望形命名的方式。这种鱼海鲜大叔喜欢吃，一般只把身体两边比鱼头鳃盖肉大不了多少的两片肉吃掉。这么小的鱼没人养，绝对野生无疑。

煎马鲛鱼干：在海鱼中，马鲛口碑不错。黄渤海沿岸大名鼎鼎的鲅鱼饺子就用它，福建浙江早年间喜欢用它做鱼丸，现在这鱼价格老贵，除非私人订制，否则吃不到这种鱼丸啦。北海这盘稍微风干一下再煎，是很好的下酒菜，