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夏天已越来越热，就会出现食衣不佳，吃什么都没胃口，所以大家在饮食的选择上，都会吃一些清淡爽口的食物。

大家都知道，夏天在厨房是多么心伤的一件事，有没有什么食物是不用上灶就可食用的呢，简单一拌就能搞定的，而且吃起来又爽口开胃呢！

大家首先想到的就是黄瓜，它非常适合上面所述的要求，那么除了黄瓜还有其它的食材吗？回答是有的，今天小厨分享一道口感清脆无比，特别下饭解馋，无论在什么环境下，都能轻松搞定的美食，喜欢的朋友一起学起来吧。

所需食材：莴笋1根，葱花、大蒜、生抽、白糖、香醋、搓椒、味经、糊辣油、红油、芝麻。