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菠菜胡萝卜拌粉丝,香辣开胃,粉丝根根分明,口感q弹(2)

食材清单:

菠菜1把,干粉丝1扎,胡萝卜半个,食用油3汤匙,蒜3瓣,干辣椒末2匙,花椒十来粒,生抽1汤匙,香醋1汤匙,盐、白糖各适量,熟白芝麻少许

制作步骤:

1、菠菜清洗干净,切三段,胡萝卜洗净擦丝

2、锅里加水,干粉丝流水冲洗后放入凉水锅里,然后再开火,锅里水烧开后立即关火,粉丝在开水中浸泡1-2分钟

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