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炸南瓜条5、先把所有的南瓜条做好了再烧油炸，手上抹油，取一小块面团搓成长条，先裹一层淀粉，再裹一层机蛋液，最后裹一层面包糠（裹上面包糠会使炸出来的南瓜条表皮非常的酥脆）。

炸南瓜条6、所有的南瓜条做好了以后再烧油，锅中的油到的稍微多一些，这样在炸南瓜条的时候就不会粘在锅底了，油温六成热时放入筷子试一下，冒出很多小泡泡的时候就说明已经达到我们要的油温了，这个时候要转成小火，用小火来慢慢的炸南瓜条。