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本文转自：北青网

食用油是咱们家家户户都离不了的，煎炒烹炸都得用油，随着健康意识的提高，大家对油的选择也越来越重视了。除了超市里五花八门的各种油，小厨发现，还有一种油也受到部分人的追捧，就是土榨花生油。这种油在一些市场上的作坊里很常见，现在通过网络渠道，也成了网红产品。

很多顾客认为它不含防腐剂，纯天然无添加，而且闻起来特别香，殊不知这种油其实藏着巨大的健康隐患。

土榨花生油，健康隐患大

这种土榨花生油一般来自于小作坊，用的原料就是我们熟悉的花生。花生是一种含油量很高的油料，非常容易长黄曲霉，这些小作坊在榨油的时候根本来不及一颗一颗的挑选，而且往往购买比较便宜的陈年花生作为原料，长霉的就更多了。

小作坊的生产过程也比较简单，无法把发霉的花生过滤出来，在这样的条件下制出来的油，黄曲霉毒素很容易超标。黄曲霉素是公认的一级致癌物，对人体肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。