吃错水果等于慢新增肥？健身的你却一无所知，不妨多了解下
更新时间:2022-12-13
| 你肯定也疑或过：水果含有丰富维生素\多酚类营养，但是糖含量也不低，是不是健身时就不能多吃？ 本文作者：Lethe、索队 参考来源： 主题：减脂、饮食、水果、热量 水果=甜品？吃水果=吃糖？ 如果只看“碳水化合物”一项，那么水果是很可怕的！每条香蕉的含糖量和甜品其实真的差不多，比如一杯香蕉泥约含28克糖，而一个杯子蛋糕也约含27克糖。
但是香蕉和杯子蛋糕在营养上肯定是不等同的。显然，香蕉比甜品更营养，不过就含糖量而言，它们的确半斤八两。
而近些年大家对水果最大的诟病，更多的是“果糖”，因为过量的果糖会造成内脏脂肪的问题——这可能比皮下脂肪的风险更大！ 以上的种种，都让人不禁想问下面这些问题：-我的减脂饮食能加入水果吗？-果糖是否存在独特的代谢问题？-减脂期间，是否要尽量避开一些水果，又要尽量多吃另一些水果？ 别紧张，实际上水果≠果糖 果糖并不是水果中唯一的糖，它甚至通常都不是水果中主要的糖。水果中通常都还含有其他的糖，包括葡萄糖、蔗糖以及其他糖类。 而果糖在近几年饱受关注，主要是因为很多人造食品中都会用。要么是低聚果糖（这玩意是益生元，和普通果糖不同，更像一种代糖）、要么是果葡糖浆（可怕的果糖+葡萄糖混合物）、要么是结晶果糖。 不过最让人揪心的还是果糖本身，尽管它也是单糖，但它的代谢方式又与葡萄糖截然不同。
早些年，大家认为果糖更加“健康”，因为相比摄入葡萄糖，果糖对胰岛素的影响更不明显。甚至果糖一度有“健康糖”之称。 |
