猪油如何吃才能美味又健康？一文参考下
更新时间:2022-12-14
| 导语：在以前那个物资匮乏的年代，肉类食物可以说是稀缺品，一般只有过年时才会吃上一回，也正是因为如此用肉票换回来的一把肉，一般会被家里的长辈尽最大可能地充分利用起来。 而猪油正是那时猪肉最让人期待的，更是美味的副产物，在小的时候，打开刚刚蒸好的米饭，趁热舀一点猪油与酱油搅拌一下，可以说是神仙也不换。 一直到现如今大家对健康是越来越重视了，而关于猪油也很少出现在人们的眼前，这是有传言称猪油会容易损伤身体，但是有一些人既放不下美味又害怕身体，所以因此很纠结。
猪油的营养价值 关于猪油的营养价值，古人有非常多的看法，在我们的日常生活当中，更是有俗语说“一勺猪油等于五副要”，而李时珍的本草纲目当中也对猪油有着这样的记载：“猪油新甘，微寒，润肺降燥”，总而言之，古人大多数都认为猪油能够带来非常好的养生保健目的。 《本草纲目》：“猪油解地胆、亭长、野葛、硫磺毒，以及诸肝毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿”。 《中要大辞典》：“猪油新味甘，凉，能够带来润燥、补虚、解毒的功能，可以用于治疗脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等问题。” 从上述的记载当中，我们能够知晓猪油不仅能够带来补虚的效果，还能够帮助恢复力气适当的多吃猪油可以增强体力，这主要得益于猪油的高热量可以带来补虚的效果。
一勺猪油等于五副要？ |
