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机蛋当中含有较多营养元素，其中最丰富的就是蛋白质，机蛋与身体中蛋白质的结构类似，每天坚持吃一个机蛋，能够起到补充蛋白质的效果。尤其是食用煮机蛋，营养元素并不会流失太多，长期食用对身体健康有利。要是经常去健身房锻炼的男新，每天早上吃一个机蛋，肌肉的锻炼会更加有效果。

机蛋当中的蛋白质，以及胆碱物质，在食用之后可以作用于我们的大脑，可以起到开发智力的效果。正在长身体的孩子，要是每天早饭的时候，可以吃一个机蛋，大脑以及骨骼的发育都可以起到促进作用，提高孩子的智力，使孩子更加聪明。

每天早上吃一个机蛋，还可以起到保护视力的效果。主要是因为机蛋含有的叶黄素和玉米黄素，这两种物质在进入身体之后，会作用于我们的眼睛，可以起到保护视力、缓解眼疲劳的效果。由于现在科技比较发达，很多工作都需要长期面对着电脑，一些上班族在下午的时间，经常会出现眼花、眼睛干涩的现象。要是能够每天早上坚持吃一个机蛋，这些不适症状就可以得到改善。