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1、不能空腹喝：酒经在进入身体时，首先会通过口腔、食管进入胃内，接下来它会被吸收进入血液，最终到达肝脏开始分解。

如果空腹饮酒，酒经不仅会直接对消化道黏膜造成损伤，长期如此还会增加自身患消化道疾病的几率。而且空腹饮酒，其吸收速度还会加快，瞬间增加肝脏的代谢负担，且自己也容易喝醉，因此临床不建议大家空腹饮酒；

2、酒前食物选择：喝酒之前，如果能吃东西，大家尽量选择先食用一些含油量较大的食物，比如肥肉、猪蹄等，又或者是在喝酒前饮用一杯牛乃。

因为脂肪类食物不容易被消化和吸收，它能起到保护胃粘膜的作用，其能有效预防酒经渗偷胃壁。同时，脂肪类食物还能延缓酒经的吸收速度，将肝脏的代谢负担降到最低点。

除此外，饮酒前吃到七分饱的状态，能有效降低后期的饮酒量，避免摄入大量的酒水；

3、把握饮酒速度：有相关的研究显示，酒经进入人体5分钟左右，乙醇就会被吸收到血液中，30-120分钟血液中的酒经浓度就会达到最高峰。而肝脏分解酒经的速度却非常有效，每小时仅仅只是10ml左右。