电饭煲做饭会导致癌症吗？
更新时间:2022-05-30
| 最近看了一篇相关报道报道，说电饭锅做饭可以治癌，对于经常喜欢使用电饭锅来做饭的人群来说，可谓是晴天霹雳。 报道称，世界卫生组织呼吁停止使用电饭煲，使用电饭煲可能会有发肝癌，看到这些信息，相信80%的人都会选择相信，毕竟是世界卫生组织发布的信息。 对于很多较真的人来说，想进入官网一探究竟，但是发现世界卫生组织官网并未发布这一信息，由此可见，电饭锅致癌是属于谣言。 既然电饭锅做饭致癌属于谣言，那为什么会有这样的信息出现呢？难道是网友凭空捏造出来的吗？带着你的疑问我们来看一下。
01电饭锅做饭会致癌吗？这是谣言还是事实，实验告诉你答案 关于“电饭煲做饭致癌”的说法，其实是来源于电饭煲的内胆涂层，这种涂层大多数为特氟龙，而特氟龙加热到一定温度后，可能会析出有毒物质。 特氟龙是一种以四氟乙烯，作为单体聚合制得的聚合物，有耐热，耐寒，抗酸，抗碱新稳定新强等特征，几乎不受任何物质的侵蚀。
制造内胆的材料比较多，常见的有铝质内胆，合金内胆，不锈钢内胆，陶瓷内胆，玻璃内胆等，其中以铝制内胆+涂层为首选材料，由于铝制内胆不能直接和食物接触，一般这种材料会负有涂层。 特氟龙虽然有塑料标签，但它不具有毒新一些，不良商家在制作过程中，添加了一种叫作PFOA（全氟辛酸铵）的加工助剂，这种物质具有一定致癌风险。
为了证实特氟龙加热后，会不会真的分解出有毒物质，有相关人员做了实验，结果发现当温度达到300℃时，特氟龙才开始分解，而我们日常使用的电饭煲的最高温度，一般是103℃左右，因此正常使用电饭煲，是不会有致癌风险的。 |
