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4、锅里放油，七成热的时候放入豆腐块，仍然是温柔点，每个豆腐间大一点，粘连就废了！尽量多炸一会，让日本豆腐的外表被炸的酥酥的，待日本豆腐炸好后捞出控油。

5、锅中留少许底油，将香菇切丁、胡萝卜切丁、洋葱切丁后都倒进锅中，翻炒片刻。