首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

3、未煮熟的豆浆

生大豆中含有的胰蛋白酶抑制剂，进入机体后可以抑制体内胰蛋白酶的正常活新，对胃肠有刺机作用，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等中毒症状。

预防措施：煮豆浆时会上涌浮沫，撇干净后煮沸，再以文火维持煮沸5分钟左右。

如果你买的是小包装的豆浆粉，它已经经过高温灭酶处理，直接用温水冲泡就能喝；如果你是用豆浆机做豆浆，机器设定的程序也能保证高温灭酶，只有你自己磨豆煮浆时才需要注意这个问题。