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主料羊肉(肥瘦)180克胡萝卜300克调料SE拉油25克料酒3克大葱3克姜3克大蒜（白皮）3克白砂糖4克盐4克香油5克

指数推荐指数7营养指数8难易指数6时间指数3减肥指数0养颜指数6麻辣指数0

胡萝卜炖羊肉的做法

1.胡萝卜与羊肉洗净沥干；2.将胡萝卜及羊肉切块备用；3.将羊肉放入开水内氽烫，捞起沥干；4.炒锅烧热，注入SE拉油，将羊肉大火快炒至颜SE转白；5.将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外）一起放入锅内用大火煮开；6.改小火炖约1小时后熄火，淋入香油即可。