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导语：花生作为我们生活中非常喜爱和大众化的食品，我们不仅知道它好吃，而且还要清楚它是一种可以滋补我们身体的食物。

花生的品种有很多，我们国家的花生品种几乎囊括了世界上所有的花生品种，而且还有非常多我们自己研发出来的新的花生品种。其中尤其以山东的花生最为优良。

花生营养价值高，是一种老少适宜的食品，它对各人群都具有滋补的作用，是一种非常健康的食物。

花生的营养成分有哪些？

花生原名落花生，富含多种营养成分。花生中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物、膳食纤维，还含有维生素A、维生素E、核黄素、硫胺素、维生素B6等多种维生素以及钙、磷、铁、钠等矿物质，食用花生可以补充人体日常所需的能量和营养。

花生中含有植物蛋白质、维生素B1、维生素B12及维生素E等多种维生素，还含有不饱和脂肪酸以及多种氨基酸，具有增强记忆、降低胆固醇、预防心脑血管病、抗氧化、润肠通便等功效。

早起空腹吃几粒花生，坚持半个月，这4个好处可能会“不请自来”