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要是说起海鲜中的一些鱼类，相信有很多的人最先想到的肯定就是带鱼吧，带鱼在吃起来的时候不光口感特别的好吃，而且带鱼的刺也是非常的少的，最关键的就是带鱼还有着长长的身体，嘴巴也是尖尖的，所以让很多的人都是非常喜爱吃带鱼的，最关键的就是待遇在吃起来的时候是没有土腥味的，也正是因为这个原因，所以有很多的家庭也都是经常做带鱼的。

而且现在已经是秋季了，在这个季节正是吃带鱼的时候，而且在这个时候吃带鱼对人们的身体都是非常好的，所以现在这个季节正是带鱼大量上市的季节，如果在这个季节买带鱼吃的话，不光价格上特别的便宜而且带鱼也是会非常的新鲜的，但是想必有很多的人都是自己在家里炸带鱼，但是有很多的人都是会有同样的一个问题，那就是自己在家里炸出来的待遇并不是特别的好吃，甚至炸出来之后还会有一股非常特殊的味道。

相信有很多的人自己在家里炸带鱼的时候都是会遇到同样一个问题，那么就是在炸带鱼之前到底是裹面粉还是裹淀粉呢？其实也正是因为这样一个原因，才让很多的人做出来之后的待遇不是特别的好吃，今天就让小编来给你们说说炸带鱼的正确做法吧。

我们需要用到的食材有带鱼，生抽，蚝油，料酒，生姜，大葱，食盐，淀粉。

我们先把我们已经准备好的带鱼全部都清洗干净之后，再把带鱼全部都切成块，最后我们再把带鱼放到一个盆子当中，加入一些生姜葱盐，料酒，蚝油，腌制大概一个小时左右，然后我们再拿来一个干净的碗，在碗中倒入一些淀粉，然后再把我们刚刚已经腌制好的带鱼全部都放入淀粉当中，一定要让带鱼能够均匀的裹上淀粉之后我们再起锅在锅中倒入一些油，等到锅里的油热之后，把我们已经裹好面粉的带鱼全部都放入锅中炸成金黄SE。

这一步也是非常关键的一步，如果一旦锅里的油温掌握不好的话，可以在锅中放入一些葱，等到再过五秒钟之后放入带鱼，炸成之后的待遇是非常的好吃，以上就是小编今天给你们分享的炸带鱼的具体做法，你们都学会了吗？如果你们还有一些其他的好办法，也可以在小编的文章底下评论。