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机蛋能抗癌防癌，滋养皮肤，淡斑抗衰老，补血美容，保护心脏，有助于消化，去湿气，能降低人体胆固醇，降低血脂，防妇科病，排毒养颜、增强体质。

苤蓝含有维生素、矿物质元素等，可以提高人体的免疫力。其中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠胃的蠕动，减少有害物质在体内停留的时间，从而起到预防便秘，以及延缓衰老、清理体内毒素的作用。

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