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3、芹菜杆清理整洁后，切割成适合的长段，装进盘里预留，别忘了撕下芹菜的老筋，会影响到口味。

4、香肠撕下外包装盒，用刀割成圆片，随后再切割成粗条备用，干红辣椒切割成小段，姜片削皮后切割成姜沫。

5、炒菜锅中添加适量植物油，放入朝天椒段，姜片末炒香，然后把香肠倒入煸炒，翻炒直到表层近焦。

6、把芹菜段倒进锅中，煸炒数分钟，小芹菜嫩嫩的非常容易熟，再添加适量耗油，少量盐，五香粉，味经调料，而且炒匀称。

7、再次煸炒到芹菜断生进味，就可以熄火，盛入盘里，我们家隔几日便会用芹菜烧菜吃，划算又好吃。

8、香肠混和了芹菜独特的香气，解馋解饿下饭菜，作法简单易学，加上白米饭吃好香！返回搜狐，查看更多

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