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三伏天吃羊肉烧酒竟是上海人的习俗?魔都哪里的羊肉最正宗?懂经的老克勒已(5)

天香楼:闵行区七宝老街北大街17号

七宝老饭店:闵行区七宝老街北大街2-18号

真如羊肉

说起上海吃羊肉的好去处,

真如绝对榜上有名!

真如羊肉馆成名于清乾隆年间。

距今已有200多年历史。

解放前,真如镇上尚有赵氏、李氏等六家羊肉馆,

1958 年合并为一家,

名“真如羊肉馆”。

真如羊肉品种有红烧、白切两种

白切羊肉是在烧煮羊肉时不加有SE调料,

在陈年老汤中以慢火焖熟,

成品SE泽雪白,

供应时现切现卖。

往年三伏天里真如羊肉馆的食客

那是络绎不绝

有堂吃的也有打包外卖的

将整块羊肉用油纸包好给食客,

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