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导语：李兰娟院士说：早上是养肝黄金期！常吃4种早餐，肝脏越来越健康

肝脏是人体内的重要器官，一旦它发生问题，会出现食衣不振、乏力等请况，严重的话可能会危及生病，所以我们要把肝脏养好。而有些人不把养肝当回事，经常熬夜、过度劳累、胡吃海喝，这些行为都对肝脏有不小的伤害。

李兰娟院士说：早上是养肝黄金期！大家要重视起来，可以在早上多吃些对肝脏有利的食物。建议大家：常吃这4种早餐，肝脏越来越健康。一起来看看这几种早餐的做法，学会了换着吃。

一、木耳肉丝面

木耳、瘦肉都是对肝脏有利的食物，要适当多吃些。这道木耳肉丝面鲜香不油腻，当早餐再合适不过了，不妨做出来尝尝。

制作步骤：

木耳加温水泡发，洗净后待用。猪瘦肉冲洗干净，切成肉丝，加盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加水煮开，将黑木耳倒进锅内，煮五分钟捞出，控水待用。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒到完全变SE后放入少许葱姜蒜翻炒，再倒入黑木耳翻炒。

加少许盐、蚝油炒均匀即可盛出。然后将面煮熟捞出，倒入刚炒好的木耳肉丝，撒点葱花，搅拌均匀就可以食用了。

二、牛肉饼

常吃牛肉对肝脏有好处，因为它蛋白质含量高，脂肪含量低。这款牛肉饼用烫面做成的，比发面快，快来试试吧。

制作步骤：

面粉倒进大碗内，分次加刚烧开的水，搅拌到可以揉面的程度，然后揉成光滑的面团，再盖起来醒半个小时。