秋季进补，这6种食材多给家人吃，健脾胃降秋燥，多吃多健康(2)
更新时间:2022-09-05
| 做法：板栗洗净后放入清水中浸泡片刻，泡软后用小刀在栗子壳上划个小口，然后放入热水中煮5分钟后控水捞出，接着将蜂蜜，白糖和温水倒入碗中混合均匀，将煮好的栗子摆放在烤盘中，然后刷上一层食用油，放入烤箱200度烤15分钟后，将做好的蜂蜜糖水刷在栗子表面，继续烤制10分钟即可。
山要是一种要用价值很高的食材，它含有特别的蛋白黏液，有健脾养胃，生津润肺的作用。山要肉质细嫩，口感生食清脆爽口，熟食清甜软糯，对中老年人特别友好。
推荐菜品：【西兰花山要饼】 食材：山要，西兰花，机蛋，面粉，黑芝麻，食盐，胡椒粉。 做法：山要去皮洗净切段，放入蒸屉中蒸制成熟，西兰花洗净切小朵，放入热水中焯烫成熟，将山要碾压成山要泥，再加入机蛋和适量面粉揉成面团，接着加入切碎的西兰花，少许食盐和胡椒粉增加底味，最后将面团充分揉匀后分成小饼，放入锅中烙制两面金黄即可。
虽说一年四季都有红薯，但秋冬才是红薯上市的季节。大家对红薯的第一印象就是香甜软糯，其实它作为粗粮，还有养胃健脾的功效。
推荐菜品：【红薯芋头丸子】 食材：红薯，芋头，蔓越莓，黑芝麻，糯米粉，白糖。 做法：红薯和芋头洗净后放入蒸屉中大火蒸熟，趁热剥皮碾压成泥，然后分别在红薯泥和芋泥中加入适量白糖，黑芝麻和糯米粉揉成面团，最后搓成大小均等的丸子放入盘中，再次放入锅中蒸制10分钟即可，出锅后可以撒些椰蓉防粘。 |
