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花生，又叫落生，落花生，长生果，泥豆，番豆，地豆等，是一种常见的坚果类食物，营养价值丰富，深受人们欢迎。

花生虽好，其中的油脂含量非常高，根据《中国居民膳食指南》中提出：每周吃花生最好不要超过50克以上，否则容易让身体发胖，加重血管负担。

这让很多人觉得花生是糖尿病的加速器，吃花生容易影响血糖水平，但事实并非如此。糖尿病患者只需在吃花生时控制好摄入量，就不会对血糖造成影响，其中的营养物质还能改善身体状况，对身体有好处。

稳定血糖需要在饮食上特别注意，若想呵护胰岛健康，不妨做到四吃四不吃，或能让血糖更平稳。

04医生：呵护胰岛，谨记4吃、4不吃

【谨记4吃】

①荞麦

荞麦是一种降血糖的食物，荞麦中含有丰富的络元素，能促进人体胰岛素的活新，也能帮助人体快速分解糖分，达到稳定血糖的目的。

荞麦中含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，清除血管内的毒素和垃圾，经过研究显示，荞麦中的黄酮类物质能帮助修复血管内受损的细胞，达到降糖的效果。

②苦瓜