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03过量食用生蚝，会给身体带来哪些危害？

1、有发痛风

蚝油是用牡蛎为原料，经过煮熟取汁浓缩，再加上辅料制作而成，牡蛎属于海鲜，嘌呤含量比较高，对于高尿酸血症的人群，一定要严格控制嘌呤的摄入，过量食用蚝油之后极易有发痛风，出现关节红肿，发烫，肿痛等请况。

2、血压升高

蚝油中的盐分含量很高，大多数人在做菜时，通常会加入一大勺的蚝油，另外还会额外加入食用盐酱油等调味料，如此一来菜肴中的盐分含量就会比较高，长期食用非常容易导致血压升高，对于高血压患者来说，不利于病请的恢复。

3、血糖升高

蚝油在加工制造的过程当中，为了提现还会添加白砂糖等糖类，对于血糖偏高的人群而言，吃了过多的蚝油，再加上别的途径也会增加糖分摄入，非常容易导致血糖升高，容易引发危险。

4、导致过敏

蚝油是用牡蛎制作而成的，属于海鲜类的食物，有海鲜过敏症的人，使用蚝油之后非常容易引发过敏，因此对于海鲜过敏的人群千万不要使用，加了蚝油的菜，避免出现过敏症状。

04食用蚝油时要注意什么？