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红薯当中若是出现了白SE液体，这样的请况下也是可以吃的。

红薯里面的白SE液体是红薯当中的果胶，水，粘液蛋白以及一些水溶新维生素等物质。

这些物质并不是什么有毒的成分，而是红薯当中的营养物质是可以继续食用的，而且在吃完之后，还能够给身体带来一定的好处。

03红薯长黑斑了还能吃吗？

红薯之所以长出黑斑，这是因为它”生病了“，这是红薯黑斑病，也叫黑疤病，是由甘薯长喙壳菌引起的。由于黑斑病载红薯整个“薯生”过程，包括苗期，生长期，储存期等期间都有可能会发生，所以种植户会对它严加防范。

即使是完好无损的红薯，在储存期间，由于人们的大冶也会容易造成伤口出现，或者是由于虫咬造成的伤口，也会给病菌的入侵带来方便，从而使红薯患上黑斑病。

患上黑斑病的红薯表面会有像膏要一样，近似圆形或者是融合成不规则形状，呈黑SE或褐SE凹陷状的斑块。