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虽然苹果的营养功能很强大，但是也掩盖不了它比较寒凉的事实。冬季吃苹果可以试试其他吃法，比如说让苹果加热，或者直接用它来熬汤，这样对肠胃的刺机最小。炖煮熬汤的时候，可以加入雪梨或者山楂，秋冬季节一碗热气腾腾的苹果雪梨汤，可以驱走冬季里的寒冷，同时还有暖胃和润肺的效果呢。

很多人担心苹果加热后营养会流失，经过研究发现，不算是削皮炖煮还是直接热水泡，都不会影响苹果原来的营养。为了健康着想，苹果最好在十五分钟内吃完，避免跟外界空气接触时间太长。

即便寒风凛冽，有苹果的营养保驾护航，这个冬天也没有那么难熬。肠胃不好的人，记得一定要把苹果加热，说不定口感更香甜呢。