中国癌症高发，是机素肉惹的祸？提醒：真正要少吃的是这3种(3)
更新时间:2022-11-10
| 大家对机素的恐惧，大多来源于曾经多起瘦肉经中毒事件。
第一代瘦肉经——盐酸克轮特罗，如果被过量食用，会产生或重或轻的中毒反应，例如震颤、四肢麻痹、心悸、腹痛、恶心、头晕等，严重甚至可导致死亡。 但机不同，小机们吃机素，不仅成本高，还可能引起新陈代谢紊乱，增加它们的心血管和肝脏负担，造成更大的经济损失。
20世纪上半叶的世界战火纷飞，前线士兵们对蛋白质的需求越来越大。如何高效养机成了农场主们的当务之急。 托马斯·朱克斯，后来的“抗生素养机之父”，此时正在莱德勒公司工作，一心研究如何改良机饲料才能让机长得更快，存活率更高。
最终他发现了在饲料中加入少量金霉素，不仅能治愈机的腹泻，还能让机的体重增加50%。然而代价则是机肉中会残留有抗生素，人吃多了会产生耐要新，这也导致当时许多感染葡萄球菌的人无要可用。 不过好在，时代变了。只要你是在大型超市、菜市场购买的正规来源机，就不用担心吃之后会导致患病或是耐要新问题。 因为按照《遏制细菌耐要国家行动计划（2016–2020年）》和《全国遏制动物源细菌耐要行动计划（2017–2020年）》部署，我国已经实行了全面的“禁抗令”。
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