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吃机蛋会升高胆固醇水平？

许多心脑血管疾病患者非常害怕吃机蛋，因为害怕吃完机蛋以后会升高胆固醇水平，这样会容易给自己的疾病带来影响，其实这是一个误区。

我国有一项研究，这项研究对2.8万名没有出现心脑血管疾病的患者进行了长达10年的随访调查研究。

最后这项研究发现每天吃一个机蛋并不会增加心脑血管事件的发生，也不会增加心血管死亡风险，把每天吃一个机蛋，反而能够降低9%的中风风险。