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4.肠道填塞后，从头到尾揉捏，使肉块均匀分布。然后用棉线捆扎（每20厘米一根）。完成后，把它们挂在阳光充足的地方晾干。大约4-5天后，它就会成功。

5.风干香肠制作并干燥后，放入上汽沸水蒸笼中。盖上盖子后，打开整个过程，蒸10-20分钟。它的特点是味道辛辣，风味独特。这也是春节期间送给亲朋好友的好礼物。

[提示]：

1.当你擦干肠子时，你必须在晚上把它们拿回来，在白天太阳升起后再把它们挂起来，因为它们害怕雨露。

2.此外，在将各种香料加入预先切好的肉中之前，必须对其进行准确测量。控制咸度也是非常重要的。