| A：沿着鱼肚平划一刀，刀子会碰上脊椎大骨下不去，将鱼立起，刀上鱼下轻拍一下刀背，鱼就应声而开，成为一大片。如果要做一晚干，这样就可以加工制作了。 B：中间的脊椎骨可以用刀去除，用剪刀剪除也是很方便。 C：两侧各有一排大刺，用刀平贴鱼身斜切，就可去掉大骨。 D：两侧切完就剩鱼肉，这时秋刀鱼片上还有一些很细的鱼刺，烹煮过后小鱼刺就软了，吃起来没有感觉，不会刺人。
像不像鳗鱼？
Step3.用米酒和姜将鱼肉腌一下去腥。
Step4.制作蒲烧酱油 |
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鱼肉就该这样做，不放一滴水，浓香四溢不油腻，孩子吃了健脑 |
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做焖饭时，再大米里加些糯米，这样蒸出来的米饭更香 |
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自从学会做它，我家隔三差五做一次，层层酥软香甜，口感好营 |
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山要小饼，松软香甜，孩子们最爱吃 |
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快过年了，豌豆这样做，味道却出奇的好 |
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竹笋炒肉，脆嫩入味，不苦涩，不麻嘴，好吃到停不下来 |
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自制全麦饼干，口感无比香脆，麦香浓郁，还没吃就馋了！ |
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手抓饼怎么做好吃？其外层金黄酥脆 |
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炸花生米，放三天都嘎嘣脆的秘密武器，万万不可缺少 |
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这野菜，10元一斤有点贵，是菜也是要，南方人爱吃 |
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南瓜这样做，不用油炸不用煎，营养健康，吃起来也不会腻 |
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洋葱和它一起炒，每周吃几回，一年四季少生病 |
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白菜怎么做好吃？齐白石老先生提出来的 |
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衰老最怕这食材，一周吃3次，保持年轻不显老 |
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土豆与香菇、胡萝卜这样炖，营养丰富，每周都要吃2回，吃不腻 |
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椒香五花肉，酸开胃不油腻，快来尝尝吧 |
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传统的面食，在家轻松搞定，超高颜值，口感好寓意更好！ |
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进入4月，多吃这9道“美颜菜”，低脂低热量，常吃气SE红润显年 |
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香蕉皮随手就扔掉了，青青和大家一起来剥开香蕉 |
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饺子皮用南瓜和面制作，造型独特、口感鲜嫩，吃出了美味 |
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番茄烧机，酸酸甜甜的味道，拿来拌饭，很不错喔 |
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竹轮最适合女人吃，养血温经，常吃小脸红润例假顺畅 |
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笋壳难剥，切笋易碎，涩味难除，笋难入味 |
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老北京最受欢迎的一道美食之一，松软可口的芝麻烧饼 |
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春季山麻楂正当时，用它入馅做成包子吃，鲜嫩清香味美 |
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大白菜这么做太好吃啦，加一点它，提鲜又提味儿，立刻好吃百 |
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猪肚这样做，好吃又下饭，味道有别于炖汤 |
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莴笋和莴苣之间的区别，千万不要乱买，赶紧了解一下吧 |
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古早味的香菇油饭加了点红枣，配上海山酱甜咸甜咸的~ |
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电饭锅版卤猪手的做法，喷香扑鼻，味道浓郁 |
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中东炒饼要好吃，这一步是关键，照着做美味好吃家人特爱吃！ |
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农家小炒肉，简单好吃还美味，老公每次都会吃三大碗米饭 |
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研究发现：花生让血管更健康，但2类人不宜吃，别忽视了 |
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豆腐最好吃的做法，外酥内软，酱汁香又够味，比红烧肉好吃 |
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六一儿童节，孩子最爱的绿豆糕，健康无添加，软糯还不粘牙 |
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我家常做这美味，全家人爱吃，提高免疫力，补足血气！ |
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这几种美食，被称作“树上花”，你吃过吗？ |
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这几星期梨子当造，我在网上找到一个食谱，家人和朋友都拍手 |
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家常鱼肉这么做，香到隔壁大妈上门讨秘方，爱吃鱼的快收藏 |
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