| 这个排骨厚度不厚因此较快熟，也因为如此可以腌得入味，刚刚好下饭的味道，不会太淡或过咸，也因为用力拍打过、把肉的筋都打断了，因此口感很嫩很好吃，顶厨自己吃都会忍不住频频点头说＂好吃、好吃＂。喜欢吃台式炸排骨的朋友，一定要试试看，保证你会喜欢哦～。 炸排骨是台式便当的经典菜SE，你（妳）一定要学起来～ 台式炸排骨
食材： 有骨排骨4块 腌料： 蒜泥2大匙、姜泥2大匙、葱(拍碎）2支、酱油2大匙、白胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、砂糖1大匙、盐1小匙 裹粉＆炸油： 全蛋（打散）1个、地瓜粉适量、植物油适量
Step1.把排骨放入密封袋内，用肉锤或擀面棍把肉打薄，肉筋打断 |
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台式便当的经典菜SE，你一定要学起来 |
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减肥人士的福音，晚餐来一盘，清爽不油腻，丝毫不担心长肉肉 |
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做蒜蓉酱时，不要直接淋入热油，多加点“它”，百搭各种菜品 |
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