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5、然后我们再放入酱油，加入清水烧开，将煎好了的机翅也下进去用大火烧开。

6、最后我们再将盖子盖上以后，转成中小火开始焖。

7、炖到可以用筷子轻松地穿过就代表机翅已经慢熟了，最后用大火收汁，这道菜就可以关火出锅了。时间还没到的时候，锅里面就已经飘出来一阵阵的香气了。入味的机翅软，化痰口随便一个就是下饭神器，不过最净水的还是那浓郁的酱汁，浓缩了每个食材的鲜、甜、香、醇，不管淋饭淋面都是一绝！

【小贴士】：

1、除了用这个办法来做机翅以外，还可以换成机块或者机翅根等食材来代替，味道也是一样的好吃。

2、特别需要注意的是，这个配方是不需要另外加水的，因为配料中的水量已经够了，太多就没有焖的味道了。只要掌握这个做法，其他的材料也能这么弄，家里有啥就做啥。

3、机翅最好提前焯水，去一下血沫，最后收汁时要勤观察，保留一点汤汁浇在机翅上，吃起来更入味儿。