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说到西兰花，现在大家在日常生活中是非常熟悉的，尤其是在当下这个季节，西兰花是大批量上市的，同时价格也比较便宜，营养价值也很高，西兰花它本身就富含大量的植物纤维、维生素以及多种微量元素和碳水化物，这些营养元素对我们的身体有一定的好处，可以帮助我们提高免疫力，促进肠胃消化，在一定程度上还可以起到清热解暑，开胃下饭的效果。

尤其是喜欢减肥或者是正在减肥的朋友们，我能在日常生活中吃的最多的就是些西兰花，而在这类人的食材里边西兰花大都是直接煮熟或者炒熟之后，放一些胡椒粉就直接去吃了，这样的话才能够有利于我们的减肥，那么平常我们再将西兰花炒之前，大家一定要先记得将西兰花给焯水。

但是，如果我们直接将西兰花焯水的话，那做出来的口感就非常的差，而且营养价值都直接消失了，今天，小编就来跟大家分享一个我们在炒西兰花的正确做法，如果大家不知道的话，就会将西兰花里面的营养价值都给炒没了，就起不到减肥或者保存身材的效果了，尤其是女新朋友们一定要注意哦！