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清洗小龙虾的方法:不要直接去虾线和虾头,先做这一步(2)

因此我们可以排除,虾头里的黄SE东西不是吓屎了,那么虾头黄SE的东西到底是什么呢?是不是虾黄呢?

虾头里面可以食用的部位,就是生殖腺,一般都是雌虾的生殖腺可以食用。而且那个生殖腺就是黄SE的,所以平常看到的虾黄,其实就是雌虾的生殖腺,也就是卵巢。

但是雄虾是没有卵巢的,雄虾的生殖腺可以食用吗?

如果雄虾的虾头也有黄SE物质,那肯定不是虾黄,而是小龙虾的其他器官,不建议食用。

辨别小龙虾雌雄的方法:

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