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小土豆这样做，比薯条还好吃，解馋下饭，上桌必抢光，一盘不够吃。4月，还是小土豆大量上市的季节，每当到这个时候总会买上些。不管怎么做都好吃，例如可以做成土豆片、烤土豆、锅巴土豆等，当然最喜欢的吃法还是当属香辣锅巴小土豆了。食用的时候，那炸的酥脆的土豆块裹上香喷喷的酱料，真的是超级美味又下饭呀，每次做好后上桌，都是最先解决完的一道菜。没试过的亲们一定要试试看，比外面卖的还要好吃哟。

土豆营养蛮丰富的，含有的维生素C含量超高，胡萝卜素更是大白菜的3倍。还有它含有的大量淀粉和蛋白质能够促进脾胃的消化功能和促进肠道的蠕动，可以预防便秘，当然吃多了也不用担心长肉，因为土豆的脂肪含量很低。完全可以当作主食食用的。4月，我家出镜率最高的一道菜，酥脆绵软，连吃三天还不过瘾。最后快来学习如何制作的吧！

食材：

小土豆500g，香葱2根，大蒜2个，干辣椒2个，白芝麻适量

调料：

孜然粒适量，辣椒碎适量，盐少许，生抽1茶匙，白胡椒粉少许

做法：

1、小土豆洗净沥干水分，去皮备用。

2、把小土豆切块。