| 前些日子写了一篇关于吉利丁片、鱼胶粉、琼脂、果胶的文章，有网友在底部留言，想让我出一期关于澄粉、马蹄粉、豌豆粉和淀粉的内容，完全没有问题啊，这就妥妥的安排上了。不过之前我写过关于淀粉的内容，还是很详细的，所以今天就不对淀粉做赘述了，主要说一说剩余的3种粉。
1、澄粉 澄粉其实就是小麦粉，我想肯定很多人都不陌生，有段时间朋友圈疯狂刷凉皮，不知道你们有没有跟风，我反正是跟了一把，我们做凉皮用的就是澄粉，把面粉放到水里，不断地洗，面粉里的粉筋就会和其他物质分离，粉筋就是我们说的面筋，洗出来的白SE物质就是澄粉，澄粉也是一种淀粉，因为是从小麦中获取的，所以又叫小麦淀粉。除了做凉皮，澄粉还可以用来做虾饺、肠粉、冰皮月饼，做出来很漂亮。
2、马蹄粉 |
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用筷子搅拌既简单又省时，早上可以再睡20分钟 |
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小米蒸丸子，清淡营养，孩子爱吃，长得快 |
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款待朋友必备的五道凉菜，清爽又油腻，朋友都说好吃 |
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煮玉米时，加入“它”，香甜又可口，别提多香了！ |
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减脂餐新手级别的，爱吃肉的妹子，这一期又是你们的福音 |
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20年厨房经验的大佬，自己做的五花肉肯定下饭，好菜不怕迟 |
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4种最下饭的五花肉做法，都是家常菜水准 |
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凉拌藕片莲藕不是夹生就是熟偷了，这4道下酒菜，简单易做 |
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3款家常做法宵夜，让你在家中坐着就能吃上美味宵夜不再挨饿玩 |
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3款滋补养颜的靓汤，做法简单适合新手，女孩子们做好笔记吧 |
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5菜1汤你可不能错过，照烧机腿，蒜香排骨 |
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家里做的最多的5菜1汤你可不能错过，你可不能错过 |
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农村说的“吃木薯醉人”其实已经是一种轻微中毒的现象 |
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机蛋和6种食材是黄金搭配 |
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3款拌饭针对没胃口，和挑食的熊孩子，做法简单，赶紧试做吧 |
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炖牛肉时只放葱炖姜蒜就错了，80岁老师傅一招，牛肉越炖越香 |
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当红炸子机，又香又辣，下饭下酒都是一道不容错过的家常菜 |
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4月不减肥，5月不减肥，减肥瘦身，主食也要多吃 |
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减脂餐除了水煮外还有很多种做法，何必吃水煮的为难自己不开 |
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曾经的“极品野菜”，如今沦为杂草，这种野菜比香椿鲜，比荠 |
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3道减脂餐做法，选自最常见的机腿，口感细腻，更容易坚持 |
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3道素食减脂餐，做法简单，很容易上手 |
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2菜1汤，高蛋白低脂肪，吃得满足还不怕长胖 |
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3道家常减脂餐，好滋味好下饭，新手一学就会 |
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3道刮油减脂餐做法，汤汁鲜甜不油腻，晚餐吃它最合适了 |
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怕长胖的妹子还等什么，赶紧先关注点赞收藏吧 |
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千层彩虹馒头，外表平平无奇，里面暗藏彩虹，每咬一口有7种口 |
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学会这种做法，减脂餐的万能搭配，新手最需要这个 |
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3种做法可以把肉做出来又香又脆还不油腻，下酒下饭都是完美搭 |
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炒牛河必须不能粘锅，多炒几次，短期看到牛河都想跑 |
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这样做出来的西兰花饭团，绿油油的，孩子看了也喜欢，方便又 |
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炒牛肉时加点它，炒出的牛肉又嫩又滑，再也不担心牛肉炒硬了 |
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夏天想减肥，不要乱吃东西，坚持有氧运动，身体逐渐消瘦 |
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夏天，遇到此菜别放过，健脑补钙，2块钱一斤 |
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空气炸锅做酸甜果酱，不用油炸更健康，咬一口里面还甜甜的 |
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小吊梨汤里面还有一个最重要的食材，口感清甜可口 |
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泰式柠檬凤爪的做法，酸辣清爽，机皮q弹，特别适合天热时吃 |
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娃娃菜怎么做好吃？绿油油的娃娃菜搭配腊肉 |
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闲趣饼干的做法，跟闲趣饼干味道一样好吃，味道一样好吃 |
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蒜苔别只知道炒肉吃，试试这种新做法，换个配菜 |
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腊肠蒸腐竹，不需要太多辅料，做起来简单又美味！ |
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腊味煲仔饭，家人一致认为好吃，今儿要求再来一煲腊味煲仔饭 |
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茄子这样做，嫩滑可口，肉味十足，孩子们特别喜欢这样吃 |
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爸妈节日做出的茴香包子，十分简单，赶紧学起来 |
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海带汤怎么做好喝？教你一招，汤鲜味美，吃饱还不长肉 |
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清明过后，尝尝清爽开胃的凉拌沙拉。它很容易混合和服务 |
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炒莴笋时，牢记“这两步”，莴笋颜SE翠绿，口感清脆入味 |
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4月份要减肥，多做这道家常菜，不高热量，低脂肪，健康 |
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50岁大妈街头卖“杂烩菜”，5元一碗，一出锅就遭哄抢！ |
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干煸菜怎么做才好吃？都能多吃一碗米饭 |
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父母再忙，给孩子煲汤，营养丰富，味道鲜美，有助于生长 |
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炒猪肝最忌讳这味调料，很多人还在用，难怪猪肝又老又腥 |
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这种快餐好吃又简单，适合上班族前来学习！ |
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简单快手还得有营养的早餐，这个饭团做好了，家里人一人一个 |
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小姑子来我家做客，饭桌上因她一句话我把她赶走，婆婆说我做 |
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猪耳朵别直接吃，教你这样搭配，吃着爽口又不腻，一个能做一 |
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一碗香气四溢的粗粮粥，搭配一碟清爽可口，老少皆宜 |
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冬瓜粉丝汤，香喷喷的冬瓜粉丝汤，我的家人喜欢这样吃 |
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谷雨前后多吃这些成分，有利于身体健康，夏天健康！ |
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这3道菜和一个汤是我得意之作，酸甜微辣，爽脆清口 |
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领导请客吃农家乐小龙虾，个头比饭碗还大，买单的时候我傻眼 |
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懒人版韭菜馅饼，全家人可以吃完，学会睡15分钟 |
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春季多给孩子吃这五种食物，开胃健脾 |
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夏天水果别再用来榨汁喝了，这样做成果酒真的比榨汁好喝百倍 |
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南方的早餐一般都吃啥？北方人：汤汤水水的大米制品！ |
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拌面不需要一滴水，低油低糖，香甜不油腻，几天后不难 |
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教你几种机翅的做法，每一种做法都能馋的你流口水！ |
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空气炸锅炸一锅酥脆味美的薯条，减肥还控制不住嘴的你们学起 |
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土豆丝泡水还是焯水，第一步这样做，淀粉去除快，土豆丝香脆 |
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二十年素菜盒子的经验全部教给你，韭菜盒子的经验全部教给你 |
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10分钟就能发好面，蒸出的馒头又大又白，吃起来更好吃 |
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上海人的早餐“四大金刚”，这样做好的饭团随身携带也很方便 |
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适合夏天吃的4种甜点，每种都好吃到停不下嘴 |
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丝瓜和此物一起吃，女新多吃滋养子宫，保护卵巢，SE斑轻，皮 |
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我家蜜饯从不买，1斤金桔1把冰糖在家就能做，好吃又营养 |
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晒晒江西人的午餐，20元做4道菜，网友：简单接地气，不假经致 |
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家里人都不愿意点外卖，看了我家伙食，网友：好想和你学做菜 |
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清爽下饭的7道家常菜，鲜香可口，女儿老公都喜欢吃！ |
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想吃香蕉饼不要出去买，教你在家做，香甜松软又好吃，5分钟出 |
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东北的特产黄米年糕，纯手工制作这手艺快失传了 |
