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不用过油也能做出美味下饭的土豆片(3)

锅内放少许油,先放入五花肉小火煸炒出油,再放入葱蒜,干辣椒,少许花椒煸出香味。

放入少许郫县豆瓣,小火煸出红油后,加1小勺生抽,少许白糖、半小勺蚝油,将五花肉炒入味。

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