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【红烧肉】

食材：五花肉、小土豆、老抽、八角、冰糖、白芷、葱姜、料酒、香叶。

第一步：我们首先把五花肉清洗干净，切成小块然后在锅中加入冷水，将五花肉放进去焯水，再加入姜片和料酒煮五分钟，之后将其捞出清洗掉五花肉上面的白沫就可以了。

第二步：将五花肉清洗干净，之后再来处理土豆，将土豆的皮给削掉，然后切成小块，放置一旁备用。