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第三步：在锅中加入食用油，油热以后再把冰糖放进去，进行炒制，将冰糖的颜SE炒制出来就可以了，炒制焦糖SE就可以。再把五花肉放进去炒制，均匀的裹上冰糖就可以了，再加点热水少煮一下就可以。

第四步：最后把酱油、料酒、八角、白芷、葱姜、香叶一块放进去，大火煮开，再转小火慢慢焖炖一下就可以了。出锅前加入小土豆就可以了，味道非常美味。