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3.另起一锅，在锅中的倒入热油，将切好的豆腐丁放入锅中炒至微黄就可以了，盛出备用，在锅中倒入适量的食用油，油热以后将豆角、胡萝卜、木耳放入翻炒，再加入适量的盐，五香粉继续翻炒，再把炒好的豆腐丁放入翻炒均匀。

4.开始熬汤，在锅中加入适量的清水，加盐、生抽、香醋略煮，再把准备好的菜丁全部放进去，再加入准备好的臊子肉，将成型的机蛋切碎还有把韭菜碎一起放入锅中，熬制十分钟，臊子汤就做好了。