| 排骨是大家都爱吃的食物，排骨可以用来炖汤，可以用来红烧，做法有很多，但是想把排骨做的好吃，却有一定的讲究的，就比如说，排骨焯水时，是用冷水，还是热水呢？很多人都弄错了，首先我们来说说为什么做排骨之前要先焯水呢？因为排骨是肉类食物，表面会带有血水，如果用热水的话，排骨外层的肉会很快熟偷，而里面却没熟，这样就影响肉质的口感，用冷水的话，排骨会随着水温便面慢慢加热，肉里面的脏东西会随着带出，如果用热水焯水的话不但会使排骨中的蛋白质凝固，使营养物质流失，还会影响口感，所以大家千万不要为了节省时间，而用热水焯水哦，不然排骨的口感会很柴。这里给大家稍微科普一下，这样可以保证排骨的营养物质不会流失。这样做出来的排骨肉不会柴，家里老人孩子都爱吃，
土豆烧排骨 材料：排骨，土豆，洋葱，胡萝卜，葱，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，糖，八角，桂皮，植物油，盐 做法：
1.排骨洗净，泡去血水，切成条 |
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四物汤，补血养血，活血调经，增强抵抗力 |
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清蒸鱼怎么做才不会腥？这几点很重要 |
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京北最火爆的早餐面，南方人没见过，北方人三天不吃想得慌 |
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妈妈做的最好吃，比外面卖的肉馅馅饼都好吃，一口气吃了三个 |
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嫂子一共做了4道菜，只想说简单的饭菜，大部分都以辣椒为主了 |
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皮皮虾该如何烹饪，是加水煮好还是直接上锅蒸好 |
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老北京人知的美味——炉肉，现在吃的人越来越少了 |
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蒸鱼的家常做法，步骤简单，草作起来也比较容易 |
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煮玉米时，里面加点“它”，香甜可口，连吃三根都不够 |
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老公奇想种西瓜，婆婆摘了几个小西瓜炒吃，然后老公下厨了 |
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小朋友来了之后我就带着她们一起做烘焙，一起摆拍 |
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夏天到了，试试这种吃法，清新爽口，非常好吃 |
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嫂子嫁过来一年了，第一次下厨为家人做饭，果然是深藏不漏！ |
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这2类人不能因为榴莲好吃就没有节制的大吃特吃，否则会影响睡 |
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用豆豉做排骨，其实用不到油烟，做出来很好吃，还不上火 |
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夏季来临了，机肉这样吃，肉类中的另类却是我们喜欢的 |
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保存小竹笋，脆嫩鲜美的口感，吃上一两年都没问题 |
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黄花菜最过瘾的一种吃法，辣椒丝炒黄花菜泡三十分钟 |
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不要再炒土豆丝了，土豆加点面粉搅一搅，又是主食又是菜！ |
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夏天，孩子一连吃两大碗豆腐直呼这个菜太好吃了，孩子一连吃 |
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媳妇做了一个排骨，好吃就发了朋友圈，朋友看完后都想结婚！ |
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婆婆给大家的美味做法，看似简单，实际上出锅后引起全场目光 |
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日本大厨现场料理金抢鱼，取出来的鱼骨油，一般人吃不到 |
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老公打电话向我妈告状，说我又在糟蹋东西了，1小时后他傻了！ |
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夫妻俩菜市场卖40多种炒菜，有菜有肉美味又实惠，天天生意火 |
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我家隔三差五做一次，连一滴汤都不剩，每次连一滴汤都不剩 |
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抠门亲戚请客吃饭，只点了一道菜，上菜的那一个我们都傻眼了 |
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家常自制发糕，做法简单不用揉面不加糖 |
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手把手教你做包子，好吃零失误 |
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大妈路边卖“它”一个30元，路人见了抢着买，收入甩白领几条 |
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吃货晒自家水蜜桃照片，被喷到怀疑人生 |
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领导来家吃饭，婆婆做一锅煮招待，端上桌领导吃到怀疑人生！ |
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婆婆做了一份拿手小吃，被领导发现后，想出100元全买走！ |
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自制蒜蓉，很多人误以为直接下锅炸，其实很多人都做错了 |
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去东北一定要吃的四道菜，吃起来不油腻 |
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看看这么肥又这么大的生鱼片，很快就被他挤满了芥末酱 |
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花卷用红糖和黑芝麻酱一起制作，口味也是甜的 |
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红烧的炒糖SE用凉水还是开水，别不懂装懂，多年主妇也经常弄 |
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请领导吃饭，6个菜成本不足30元，他吃的直接添盘子，太给力了 |
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老婆瘦了15斤，皮肤变好了人也美了，每次上枰都特自豪 |
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婆婆买了1斤蒜薹放进玻璃瓶，2小时后拿出来，好吃到停不下筷 |
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老公请同事回来吃饭，我花了2小时做了12个菜，给“点评”下吧 |
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自作豆瓣酱，是放生油还是熟油？赶紧学会这最正宗郫县豆瓣制 |
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用刀切皮蛋时，最美味的蛋黄沾在刀上，又浪费又浪费 |
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父子2人用“爆米花机”做美食，一锅50元，路人见了抢着买！ |
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排骨别总烤着吃了，这样做简单省事还好吃，端上桌根本不够分 |
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它被称为“中餐中的黑SE瑰宝”，多吃还能防衰老，你知道吗？ |
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两个女生吃海底捞，全点半份菜，看到账单：强加的服务也要买 |
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无糖无油黑麦面包，简单易做，无糖无油，新手也能成功 |
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好吃的牛轧糖，不仅乃香浓郁，且吃起来香软 |
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糖醋排骨、糖醋里脊都是叫卖又叫好的美味菜肴，给孩子吃特别 |
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天气寒冷，学会做一碗快手靓汤，清爽开胃，连喝三碗才够 |
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10分钟快手早餐，不揉面不发面，美味又省时 |
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蒜蓉粉丝小龙虾，清新爽口，吃一次就上瘾 |
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过年在我妈家住了几天，直说这几天吃得肚子都不饿了 |
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自制泰式甜辣酱，香辣甜酸感，不仅解腻还可提升食物层次 |
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桌上记得备一盘海带，家家都需要，人人都需要！ |
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大叔下厨房教你做花生酥，我减少了油和糖的量，美味无负担 |
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德国雇主让我把冰箱里的东西放在冰箱里冻得好好的，我舍不得 |
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孜然杏鲍菇这样做，比烧烤摊上卖的还好吃 |
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炖鱼时千万别用水，记住这3步，鱼肉鲜嫩，没土腥味 |
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这糕点是解暑王，隔三差五吃一次，清热下火，健康营养，特别 |
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这3种食材巧搭配，营养翻倍，味道鲜美，比吃大鱼大肉还解馋 |
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孩子长得那么高，我给他看了我家的食谱，她默默的就收藏了 |
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老妈用了很多年的洗花蛤方法，沙子吐的又快又干净，比盐水浸 |
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肉价下不来，不如换它来做菜，脂肪少但蛋白质丰富 |
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用红薯做馅料，软糯香甜，香甜软糯，老人和小孩子都可以吃 |
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小米红枣蒸糕，松软香甜，营养美味，好吃不上火 |
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六天早餐吃饱了，丈夫说明天想吃包子松弛20分钟 |
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立夏之后，豆腐先过油炸至表皮焦脆，再挂满酸甜惹味的糖醋汁 |
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为什么西餐厅的牛肉卖得如此“便宜”，成本怎么维持？ |
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红烧肉怎么做才肥而不腻？大厨教你一招，肥而不腻，特别下饭 |
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几块钱的东西，却是免疫之王，增强孩子抵抗力，天热要多吃 |
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南瓜别再煮粥吃了，这样做暄软香甜，营养又美味，比蛋糕还好 |
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家常红烧茄子，不用油来炸，这样做出来的茄子口感会很好 |
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南瓜饼这样做太好吃了，一次做7个，蓬松暄软不油腻 |
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80后小时候的回忆，自己动手做椰蓉包，不齁甜也不腻 |
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经选美食推荐：川式蒜泥白肉，红烧翅尖 |
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1碗糯米粉1包牛乃，教你千层凉糕的做法，起层漂亮又好吃 |
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腊肉不能直接下锅炒，多做2个步骤，腊肉晶莹剔偷，咸香味美 |
