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步骤四：然后再加入大蒜，姜片，还有干辣椒和五花肉一起翻炒，这样子五花肉会更加的鲜香，等到五花肉炒熟之后便可以把包菜放入锅中继续翻炒，包菜不需要炒太久，只需要炒至断生。

步骤五：等到包菜炒至断生，加入少许的盐进行调味，包菜吃起来口感是非常清脆的，所以炒太久的话，包菜就没有那么清脆了。

包菜炒熟之后便可以出锅装盘了，这样一道美味的五花肉炒包菜就制作好啦。这道菜不需要过多的油脂，因为五花肉里面就有了，将五花肉煎制好下包菜，简单又美味呢。

五花肉肥瘦分明，层次看着非常的清楚，喜欢吃肉的人都很喜欢吃五花肉。尤其是回锅、干锅等制作，麻辣鲜香非常的好吃。不过今天的五花肉制作不是干锅、炒菜，而是制作炖菜。炖菜在天气寒冷的时候吃非常的适合，下面就来看看这道豆腐炖五花肉是怎么制作的吧。

准备需要的食材：老豆腐一块、红辣椒、大葱姜、五花肉、蒜苗、土芹。