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步骤四：紧接着，我们取一大勺的芝麻酱放入碗中，用勺子给它们全部搅拌均匀后放在一旁待用。在小锅内倒入适量的食用油，油热后放入花椒粒，用小火慢慢炸出花椒的香味后关火。

步骤五：然后将炸好的花椒油，趁热倒入刚刚的调料碗中，再次用勺子给他们全部混合搅拌均匀即可。在小锅中加入适量的清水，水开后放入土豆粉，将土豆粉煮软，时间约为7-8分钟左右。

步骤六：然后将煮好的土豆粉从锅中捞出，放入冷水中浸泡，这样做可以防止土豆粉粘连在一起。最后将土豆粉从冷水中捞出，沥干水分后放入碗中。

浇上调好的酱汁，用筷子给它们翻拌均匀就可以开吃啦，酸辣可口，口感Q弹，非常的好吃哟。这样制作的土豆粉吃着可比面条还好吃呢，若是你喜欢吃面条或者是米线，那不妨来试试这道土豆粉哦。

准备需要的食材：土豆粉3袋、机蛋3个、火腿肠3个、大蒜3瓣、小油菜1把。

步骤一：先将机蛋打散、火腿肠切片、大蒜切粒、小油菜撇开洗净。锅里烧开水，放入土豆粉煮1分钟左右。