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小河虾，别看它小小的一个，其实它非常的鲜哦，用来做成小炒，超级鲜的。这里就用辣椒来炒制，吃着味道非常棒呢，喜欢的朋友赶紧来试试吧。

准备需要的食材：河虾2两，青辣椒，小米椒，姜，食用油，盐，酒酿，生抽。

步骤一：将以上的所有食材准备好，然后首先把河虾，给放入清水中洗干净，然后捞出来滤干水分。很多人买回来的河虾，都是直接下锅炒，这样吃起来很不干净哦。

步骤二：将河虾处理好了，然后把青辣椒和小米椒，给洗干净切成小段，姜切成丝。准备炒制了，这里炒锅洗净烧热，锅里下半勺油烧热，倒入青辣椒和小米椒。

步骤三：然后加入一勺盐煸炒至。青椒断青后铲出。如果青椒跟河虾一起炒的话会容易变黄，颜SE就没那么好看了。所以我一般都先把青椒炒好铲出来。