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步骤二：这里将买回的芦笋，给削去根部的硬皮，然后再将其切成小段，准备大蒜，给切成蒜泥备用。下面准备炒制了，炒锅洗净烧热，然后热锅冷油，滑入腌过的机丁。

步骤三：将其滑炒至机丁变SE，然后再盛出备用。这里将芦笋丁，给放入热水中焯水30-60秒，捞出备用。这样滑炒过机丁的油锅里，再下入蒜末爆香。

步骤四：然后再加入机丁和芦笋丁一起翻炒，翻炒1、2分钟后加入少许盐调味即可盛盘。

这样一道爽口的下饭菜，就制作好啦，吃着简单美味，很是营养哦。喜欢吃芦笋的朋友，可以试着这样制作来吃哦，味道非常不错的。高蛋白低脂肪，怎么吃都没有负担哦。