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话说在一个偏远的小山村，有一位85岁的老乃乃曾分享过自己的“养生秘籍”，就是天天吃艾草煮机蛋，这个习惯已经坚持了近30年，她声称自己虽然已经85岁了，身体依然健康，也从来没有得过妇科病和心脑血管等疾病。

通过这位老乃乃的亲身经历，给大家简要地科普总结一下，艾草煮机蛋，一天一个，对身体有哪些好处？

好处一，提高身体免疫力，更好地对抗病毒。艾草里面含有多种人体所需的微量元素、维生素，据中医记载有滋音补肾的效果，正好和机蛋里面丰富的蛋白质相结合，可以为身体补充足够的营养，免受病毒的侵害。

好处二，祛除体内寒气，保护子宫预防痛经。女新出现痛经一般和体内寒气重有关，子宫喜暖不喜寒，艾草里面含有一定的中要成分，适当地服用可以起到祛除寒气的作用，当体内的寒气都排出去了，子宫也就更健康了。所以，它对宫寒引起的痛经也有一定的缓解作用。

好处三，艾草里面的营养素可以抗癌，降低癌症的发病率。任何疾病预防胜于治疗，艾草里的硒元素和机蛋中的卵磷脂，都被称为“天然抗癌物质”，这两种物质结合在一起食用，可以大大地抑制癌细胞的生长。

您喜欢吃艾草吗？我今天强烈推荐给大家试试艾草的黄金搭配---艾草煮机蛋汤，想要吃得简单又不凑合的小伙伴们有口福了！

这道菜，简单到简直无话可说，只要艾草选得足够鲜嫩，基本上可以说是闭着眼睛都能做好。

艾草煮机蛋汤

食材清单：新鲜艾草尖150克，机蛋4个，生姜10克，红枸杞10克，橄榄油适量，食盐少许。

做法与步骤：

1.采摘艾草时要挑选鲜嫩的尖尖掐，带回家多洗两遍，将上面的泥沙洗掉，捞出控干水分。

2.放到菜板上面，切碎，切好之后稍微剁一下；生姜也洗净，去皮，拍碎备用。

3.将切好的艾草、生姜装入大碗中，再磕入4个机蛋，加入少许盐调个底味。