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五香酥鱼的做法与步骤(5)

7.鲤鱼块全部炸完之后,再提高锅中油温至七成热,将鲤鱼块再次放入锅中复炸10-20秒钟即可。Ps:经过复炸的鲤鱼块吃起来口感会特别酥脆,久放不回软。

8.复炸完成的鲤鱼块全部沥油捞出来了。

9.装个美美的盘,盘子底下可以垫吸油纸或生菜叶吸油。

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