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加入丰富的底料：黄豆、干贝、胡萝卜和玉米，再放入黄花菜进行煮制。

清香味美的黄花菜经过长时间的晒制，不仅去除了其中的有害物质，同时把鲜味氨基酸更好地存储在体内，在烹调时经过泡发和焖煮，沉睡的鲜味物质经过层层“唤醒”，迸发出鲜烈浓郁的味道，整个菜肴也更加鲜美有人。

浓郁的咸骨和底料的香气向四周飘散，真是太香了！在这郁闷的天气里吃最适合清热祛湿、排毒养颜。

啥都别说，咱们先喝汤吃肉，更容易吸收营养！

黄花菜浸咸骨煲

食材清单：猪龙骨600克，黄豆50克，干贝6颗，玉米1根，胡萝卜1根，干黄花菜20克，生姜2片，盐适量。

做法与步骤：

1.提前一天买回来的猪龙骨不用洗，直接抹上盐，放冰箱里冷藏腌制过夜，也可以在冰箱里面冷藏多腌几天，3天以上味道会更香。Ps：猪骨也可以是脊骨、扇骨等。

2.把腌制好的咸骨取出来，以冷水下锅进行焯煮，水沸后5分钟捞出，洗净备用。Ps：这一步是为了去除多余的盐分。

3.黄豆洗净，在清水中浸泡30分钟。